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不知道大家是否有吃熟食的愛好,作為一個90后生人,每次回到家,總是先讓老爸給整一盤美味的黃瓜拌豬頭肉一次性過足嘴癮才罷,成為多年雷打不動的習慣。當然,我們今天不是討論吃哈,而是要從污水處理環(huán)保的角度,為您分享一下熟食加工污水處理方案。
一、你能想到的常見的熟食有哪些呢?
比如,豬肉系列有豬頭、豬下水、豬各部位熟食。雞鴨熟食有雞骨架、鴨脖、熏雞熏鴨。牛肉熟食有醬牛肉等等??芍^是不一而足,琳瑯滿目。
為了方便大眾購買食用,越來越多的熟食品牌比如喜旺、波尼亞、流亭、雙匯等近年來紛紛開啟線下連鎖熟食銷售門店。在這種情況下,很少有人關注到,熟食加工會帶來的污水危害。
二、熟食加工污水來源及水質(zhì)特點
熟食加工流程通常為:緩化-焯水-噴烤-涮洗-調(diào)湯-蒸煮-熏烤-真空包裝等。那么在一系列的加工過程中先要經(jīng)由肉制品化凍、清洗、腌制和鹵制等階段,這個過程便是主要的廢水來源階段。
熟食加工廢水具有高COD、高氨氮、SS、污染物濃度高,容易變質(zhì)的特點。因此,需要經(jīng)過專業(yè)的對治處理,才能將其安全排放,否則,不僅要面臨罰款,長期下去,對于周邊環(huán)境也會造成嚴重破壞。
三、熟食加工污水處理方案
通常樂中環(huán)??萍紩鶕?jù)水質(zhì)特點、水量以及排放要求、現(xiàn)場勘查進行工藝設計。根據(jù)經(jīng)驗,絕大多數(shù)熟食加工污水都可以采取A/O工藝進行處理。為什么呢?主要因為此類廢水生化性比較好,在預處理階段加入溶氣氣浮機結合隔除設備,會有比較好的效果。
四、食品污水處理設備介紹
熟食加工污水處理設備包括預處理階段設備以及二級、三級不同階段的設備,比如氣浮機、一體化污水處理設備等。
食品污水處理設備具有一體式結構、密閉性好、節(jié)省空間、自動式操作、運維成本低、出水水質(zhì)效果好,易達標等特點。
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